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平菇种植如何进行发菌管理与出菇期管理?

平菇栽培过程中,发菌成熟的菇床迟迟不出菇,或采过1~2潮菇的菇床,不再正常出菇的现象较为常见,那么为了避免这些问题,平菇种植如何进行发菌管理与出菇期管理?平菇发菌管理,在平菇栽培中

平菇栽培过程中,发菌成熟的菇床迟迟不出菇,或采过1~2潮菇的菇床,不再正常出菇的现象较为常见,那么为了避免这些问题,平菇种植如何进行发菌管理与出菇期管理?

一、平菇发菌管理

在平菇栽培中,发菌阶段的管西宁癫痫病医院理是非常重要的,这是栽培成败的关键。

1、温度:一般接种后2—3天,菌丝开始恢复。菌丝生长的最适温度是23—27℃。所以温度管理应尽可能达到或接近这个范围。生料栽培或开放式栽培,培养料中还有其它微生物活动产生呼吸热,料温将比室温高出2-3℃甚至更多。所以要密切注意料温变化,采取相应的散热措施,降低培养室的温度。

2、湿度:这个阶段的空气相对湿度要求控制在80%以下,菇房和菌床都不能喷水,湿度大了污染率高。

杭州最好的癫痫医院3、光照:菌丝生长阶段,光照对菌丝生长不利,尤其不能让直射阳光照上菌床。培养室的窗子要挂上黑色窗帘。除检查用光外培养室不要随意开灯。

4、空气:空气对平菇菌丝生长也很重要,虽然菌丝生长阶段能耐较高浓度的二氧化碳,但二氧化碳浓度过高也会抑制菌丝生长,严重缺氧菌丝会老化窒息而死。培养室若通气不良,菌丝的呼吸热散不掉,会致使料温上升,烧坏菌丝。

5、膜床:接种以后7—10天菌丝长满菌床表面,在这之前是杂菌污染的危险期。这阶段原则上不日照羊羔疯医院怎么样能揭膜,只有在料温超过30℃,不揭膜就会烧坏菌丝时,才能揭膜通风降温。

菌丝长满菌床表面后,每天应揭膜透气10—20分钟。因为随着菌丝量的增多,呼吸热和二氧化碳的量也多,所以需要揭膜透气。

二、平菇出菇期管理

菌丝长满后一般要再经7天后熟期培养,方可进入出菇期管理。

1、菌丝长满后要把菌袋堆放成排,一般堆4-7层高。当袋口处有小菇蕾形成时,除去袋口报纸,小菇蕾形成初期,可少量多次向菇棚(沧州哪家医院看癫痫房)空中喷雾状水,保持地面湿润,但切忌向菇蕾喷水。

2、当菇蕾分化出菇盖、菇柄时才可喷雾化水,并宜少喷、细喷、勤喷,同时保持地面湿润,当菇盖长到3cm以上时才可喷水到菇体上。出菇期间,菇棚(房)空气相对湿度最好保持在85~95%。

3、平菇长到菌盖边缘尚未完全展开时要及时采收。采收完一潮菇后,要停止喷水3-7天,以促进菌丝生长和菌包转潮出菇,当菌包有菇蕾出现时再进行适当喷水,以刺激新一潮菇体的形成。

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