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猪手煲汤应该怎么做呢

猪手煲汤是很多人都很喜欢喝的一种汤,不仅味道鲜美,而且营养也是十分丰富的。在一般的家庭里经常会见到猪手煲汤的身影,这种汤俨然已经成为一道家常菜了。其实猪手煲汤是有很多种做法的,主料依然是猪手,可是我们可以加入很多提鲜的配料。

做法一:

主料

猪蹄(适量)

调料

<医院癫闲科电话p>姜蒜(适量)

八角(适量)

桂皮(适量)

花生(适量)

盐(适量)

鸡精(适量)

步骤:

1. 猪蹄冷水下锅水,水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。

2. 水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。

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3. 煮完5分钟,捞起来

4. 过冷水,冲去脏东西。

5. 冲好后的猪蹄放进高压锅里面。

6. 加姜蒜,八角,桂皮,花生

7. 加水没过食材,大火上汽40分钟,加盐鸡精调味就可以了。

做法二:

材料

猪蹄一个,黄豆羊羔疯专业医院50克,葱一根,姜一块,料酒,盐,胡椒粉。

步骤:

1、猪蹄切块洗干净,黄豆提前浸泡上。

2、锅中放水,放入猪蹄和姜片、料酒,大火煮去猪蹄血水。

3、捞出焯过水的猪蹄,洗干净。

4、砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片,一次性加入足量的水。

5、开枣庄癫痫病治疗的费用大火煮开,开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白,放入盐、撒入胡椒粉调味即可。

我们在平常的中要经常煲一些汤来喝,猪手煲汤就是一种不错的选择。不管你选择的是哪一种方法做猪手煲汤,都要记住的是记得子在汤里加一些姜,这样可以帮助提味。还有就是,在汤煮好之后,洒点胡椒粉喝起来会更好喝。

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