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啤酒鸭的做法 啤酒鸭怎么做好吃 - 天气加

啤酒鸭的做法有很多种,将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。下面小编就为大家介绍一下这道菜的制作步骤,一起学起来吧!

啤酒呼和浩特癫痫好的医院鸭的制作方法

食材:鸭半只 啤酒500克 大葱半根 姜1块 大蒜4瓣 蒜苗1根 二荆条辣椒5个 小米椒4个 干辣椒2个 花椒3克 八角2粒 香叶2片

步骤:

1.鸭肉洗净切块,大葱半根、武汉癫痫病去哪里治好蒜苗1根都斜切段、姜1块切片、大蒜4瓣切粒、二荆条辣椒5个、小米椒4个斜切段、干辣椒2个剪成段

2.锅中放入适量清水,放入切好的鸭块、料酒1勺大火煮开,捞出沥干

3河南哪里能治癫痫病.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜片、蒜粒、大葱段、辣椒段、花椒3克、豆瓣酱1勺、蚝油1勺炒出红油,放入鸭块炒匀,放入盐1勺、老抽半勺、料酒1勺、八角2粒、香叶2片、胡椒粉1克、白糖1克、啤酒500克、清水适量。炖煮20分钟

4.放入蒜苗、小米椒、二荆银川治癫痫专业医院条辣椒大火炒至水分稍干即可出锅

小贴士

鸭肉肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用

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