您现在的位置:

德甲 >

秋分吃山药最养生 山药烹饪食谱做法大全 -

导语:2016年9月22日将迎来农历二十四节气中的秋分节气,秋季天气干燥,秋分之前有暑热的余气,天气大多温燥;秋分之后,阵阵秋风袭来,气温逐渐下降,寒凉渐重,所以多出现凉燥。秋分养生最适合吃的是山药,山药的吃法有多种,包括生吃、蒸、煮、炖、炒、炸等。秋分吃山药具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效,是不可多得的健康营养美食。所以,秋分养生不妨多吃点山药吧。

秋分吃山药最养生:糖醋山药

、秋分吃山药最养生:食谱推荐——糖醋山药

材料:山药300公克,四季豆5支,鸡胸肉150公克,蒜末少许,姜末少许,辣椒末少许,太白粉适量,胡椒粉适量,盐适量,糖醋酱5大匙

做法

1、山药去皮切粗丁;四季豆放入加盐的沸水中汆烫至翠绿,备用。

2、鸡胸肉洗净沥干,切成一口大小,以盐、胡椒粉、太白粉抓匀,再放入沸水中汆约烫1分钟,捞起沥干备用。北京军海医院是几甲医院p>

3、热锅,倒入适量油,加入步骤(1)的山药丁,煎至各面均上色,捞起备用。

4、于步骤(3)的锅中,放入姜末、蒜末、辣椒末炒香,再加入步骤(2)的鸡胸肉及糖醋酱拌炒至入味。

5、再于步骤(4)中加入步骤(1)的四季豆拌炒一下即可。

秋分吃山药最养生:拔丝山药

、秋分吃山药最养生:食谱推荐——拔丝山药

材料:山药200克,鸡蛋1个,面粉10克,淀粉50克,食用油500克(实耗80克),白糖5大匙

做法

1、山药去皮切块,用水泡洗,沥干水分,拍上少许干淀粉;把鸡蛋打入碗内,加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊,把山药一一放入挂糊;

2、锅内倒入油,烧热,放入山药,炸至金黄脆硬时捞起沥油;

3、将锅洗净,加入清水、白糖,用小火炒至两面金黄起小泡时,放入炸好癲痫患者不能吃什么的山药炒匀,盛入抹好油的盘内,配上一碗凉水即可。

小诀窍

炒糖浆时用小火慢慢炒,才能拔出丝。

秋分吃山药最养生:清炒山药木耳

三、秋分吃山药最养生:食谱推荐——清炒山药木耳

主料:山药400克、水发木耳150克。

调料:精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。

做法

1、山药用火燎掉须根,用工具打去表皮,洗净切成梯形寸段,焯水30秒捞出投凉,切成菱形片,焯水30秒捞出投凉备用;

2、水发木耳摘洗干净,撕成小块,焯水1分钟捞出投凉备用;

3、葱姜切丝备用;

4、坐锅加植物油烧热,下葱姜丝爆香,倒入蚝油山药和木耳,烹入料酒,河南治癫痫病去哪家医院撒上精盐翻炒均匀,勾薄芡,放味精,淋明油出锅装盘。

秋分吃山药最养生:山药排骨汤

四、秋分吃山药最养生:食谱推荐——山药排骨汤

材料:排骨300克,山药500克,姜10克,盐少许,料酒50毫升,枸杞30克

做法

1、将排骨切块,山药去皮切滚刀,姜切片。

2、烧一锅开水,将排骨放入焯一滚捞出洗净沥干。另外烧一壶开水待用。

3、炒锅烧热,加入1汤匙油,放入姜片和排骨爆1-2分钟,加入料酒。

4、将排骨转入汤锅中,加入开水盖过排骨。

5、大火烧开,中火炖20分钟左右。加入山药块,补加开水,多加一点汤才够多。

6、加山药后中火炖20分钟,加入枸杞。炖至排骨酥烂即可。

》》》天气网将为您更新秋分节气相关常识、民俗、养生等资讯:

癫痫能治愈的吗

免责声明:本文部分图片选取自网络,如侵权请联系删除,联系邮箱kf@tianqi.com

© xinwen.ysimd.com  南通新闻网    版权所有  京ICP备12007688号