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巴尔提牛肉做法简单步骤

主料:

葵花籽油(2汤匙)、洋葱(1颗)、煎炒用牛排(500克)、大蒜(1瓣)、生姜(1片)、红辣椒(1小根)、青甜椒(1个)、红甜椒(1个)、番茄(3个)、柠檬(1/2个)、盐少许干椰肉薄片(3汤匙)、印度烤饼(4个)

辅料:

印度混合香料(1汤匙)、小茴香末(1茶匙)

做法步骤:

1、烤箱低温预热。洋葱切成细丝。全国做好的癫痫病医院中式锅或煎锅中下一汤匙油,加入洋葱丝拌炒3—4分钟,至洋葱变软呈金黄色止。

2、剔除牛肉上多余的脂肪,切成细条。大蒜、生姜去皮切碎。辣椒去籽后切碎。将上述所有材料加入炒锅中,用中高火与洋葱丝拌炒5分钟,直到牛肉表面变成褐色。熄火后放入烤箱中保温。

3、甜椒洗净去籽,切成细条,用剩下的油炒3分钟,直至甜椒变软烧熟为止。

4、番茄洗净,粗切成橘瓣形。柠檬挤汁。烤炉高温预热。

5、混合香料、小茴香末放入锅中拌炒一分钟。加入番茄、柠檬汁,下盐调味。不时搅拌,烹煮3—4分钟。如果材料变干,可以添加适量清水。

武汉中际癫痫医院怎么样>6、烤饼洒上水,放入烤炉,每面烤一分钟。牛肉回锅,与其他材料一并炒热。撒上椰肉片后,即可与烤饼一起上桌。

葵花籽油的热量(卡路里)899千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与小米、羊排、排骨搭配;与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低癫痫病治疗要多长时间钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与火腿、排骨、粳米搭配;与大葱、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃癫痫发作时该怎么抢救肠胀气、消化不良等功效;可与鹌鹑、苦瓜、北极虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与芹菜、芥蓝、三文鱼搭配;与黄瓜、冰棍、河蚌相克,同食可能会引起不适;

柠檬的热量(卡路里)35千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、健脾等功效;可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配;与牛奶、橘子、山楂相克,同食可能会引起不适;

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