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6大窍门为宝宝炖美味牛肉

要使用热水,不要加冷水。因为热水可以使表面迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味乐山那里治癫痫病好鲜美。烧煮过程中,盐要放得迟,水要一次加足。如果发现水少,应加开水。

以下6大窍门可以帮助新手为炖出美味牛肉:6大窍门为宝宝炖美味牛肉1、要使用热武汉市癫痫病医院在哪里水,不要加冷水。因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美。

2、烧煮过程中,盐要放得迟,水要一次加足。如果发现水少,长春靠谱的癫痫病医院,在这里应加开水。3、将少许茶叶用纱布包好,放入锅内与牛肉一起炖煮,肉熟得快,味道清香。4、加些酒或醋。1公斤牛肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖牛肉,也可使肉软烂。5、在肉锅沈阳癫痫病医院哪家最权威中放几个山楂或几片萝卜,既熟得快,也可除异味。

6、旺火烧开后,揭开锅盖炖20分钟去异味,然后盖盖,改用微火,起到焖的作用。

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